Сегодня день влюбленных и по этому поводу мне пришла в голову идея сделать не бумажную валентинку, как обычно, а съедобную.

Вот, что у меня получилось:

Это сладкое сердце-валентинку я запекла в духовке.

У меня есть пластиковые формочки в виде сердечек, которые я до этого дня еще ни разу не использовала, так что как раз пришло и их время.

Готовила я все очень просто: тесто замешивала, как для творожной запеканки, только с несколькими дополнительными «изюминками».

Итак, вот ингредиенты моего сердца:

  • 0.5 кг творога
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 0.5 стакана сахара
  • 2 банана (можно больше, будет только вкуснее)
  • кокос (можно кокосовую стружку, конечно же)
  • ванилин или ванильный сахар по вкусу

Сначала я перетерла вилочкой творог с сахаром и яйцами, а потом добавила муку, порезанные на мелкие кусочки бананы, натертую крупную терку мякоть кокоса, ванилин и все хорошенечько размешала.

Тесто должно получиться настолько густым, чтобы оно держало форму сердечек. Если тесто расплывается, то нужно добавить больше муки.

Я приготовила одну основную валентинку-сердце и еще несколько меньших по размеру. И тесто у меня еще при этом осталось.

Сердечки можно слепить не только с помощью формочек, но вполне и своими руками. У меня они просто были, поэтому я их и использовала, но в процессе подправляла руками.

Кстати, забыла сказать, после того, как я выложила свои сердечки на противень, сверху я их украсила вырезанными вручную маленькими сердечками из банана.

Запекала при тепмературе 180 градусов минут 35-40. Советую периодически поглядывать на всякий случай.

Готовое сладкое сердце или сердечки можно еще дополнительно украсить. Я, к примеру присыпала свои кокосом, сделала подобие крылышек из листочков свежей мяты и уже в самом конце украсила растопленным шоколадом.

С праздничком!!! Пусть у каждого в каждый День Валентина, да и вообще каждый день, будет cвой любимый человечек ❤

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *