Сезон мушмулы в Грузии уже практически закончился, но я все равно о ней расскажу 🙂

Для кого-то в этом фрукте, быть может, нет ничего удивительного, но я с ним познакомилась только в этом году.

Еще в марте, когда мы только приехали в Кутаиси, я начала обращать внимание на еще неизвестные мне в то время кустики и деревца с маленькими зелеными плодами — тогда они были похожи на маленькие инжирчики.

Со временем они стали увеличиваться, желтеть и все больше походить на яблоки. Что это такое, спросить ни у кого не было случая, поэтому я оставалась в неведении до тех пор, пока их не начали продавать.

Вот тогда-то я и смогла узнать у одной продавщицы, что это за фрукт и с чем его едят. Заодно и попробовать купила.

Вообще мушмула бывает около 30 видов, конкретно такая растет на побережье Черного моря и не только.

Дерево вечнозеленое, относится с подсемейству яблоневых, цветет в октябре — январе, причем многие ее выращивают просто в декоративных целях. Начинает зреть где-то с мая.

Вкус мушмулы довольно своеобразный и экзотический — сладковато-кисло-свежий. В общем-то фрукт приятный и очень сочный. Как по мне, похож немного на грушу, немного на сливу, но не на яблоки.

У плода довольно плотная кожура (лучше есть без неё) и крупные косточки, занимающие чуть ли не половину фрукта.

Косточки, кстати, напоминают кофейные зерна — гладенькие и ровненькие, хоть бусы делай 🙂

Комментарии к заметке “Мушмула: что за фрукт?

  1. А мне так понравилось как выглядят косточки мушмулы, что я привезла их с собой. Дома посадила в небольшой цветочный горшок. И они все взошли! Теперь не знаю какой величины горшок готовить для пересадки.)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *