Для тех, кто не знает, что из себя представляет аджарский хачапури и как его есть, рассказываю.

Хачапури по-аджарски  или хачапури ачарули  — это лепешка из теста в виде лодочки с начинкой из сыра, яйца и сливочного масла. Простое, но при этом очень сытное и вкусное грузинское блюдо.

Есть его правильно  руками: отламываешь краешек лепешки, погружаешь его в предварительно размешанную начинку и наслаждаешься) Когда в тарелке остается только «дно лодочки», его нужно свернуть в рулончик и есть дальше. Мы, правда еще ни разу не сворачивали. Можно и вилкой с ножом, но это уже не по-настоящему)

По собственному опыту скажу, что хачапури по-аджарски вообще одному есть удобнее и сытнее, но вдвоем однозначно веселее) А еще его прекрасно дополняют кебаб и свежие овощи 🙂

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *